Pavê de Bombom

Ingredientes

280g de bombom crocante de sua preferência picado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara(chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos separados
1 litro de leite

Modo de Preparo

Numa panela misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar e reserve. Numa fôrma refratária, com capacidade para 3 litros, despeje metade desse creme, o chocolate picado e o restante do creme. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque esta mistura por cima do creme e leve à geladeira.